Fíkový salát

Suroviny 2 porce

Zálivka

• 2 lžíce medu
• 1 x šťáva z půlky citronu
• olivový olej
• špetka soli
• pár snítek tymiánu

• 1 x balení salátu (například směs rukoly a polníčku, dobrý je také mangold)
• 4 fíky
• 1 loupaných pistácií (nebo je budeš muset oloupat a zničit si nehty)
• 100 g sušené šunky

Postup

1. Ingredience na zálivku nalij do malé uzavíratelné skleničky, s tou pak zašejkuj, ať se olej i med hezky spojí. Zálivku můžeš promíchat se salátovými listy předem ve velké míse nebo vše naservírovat a zakápnout zálivkou těsně před podáváním.
2. Fíky nakrájej na měsíčky, poklaď je na salát, sušenou šunku natrhej na menší kousky, nakonec salát zasypej pistáciemi, na ozdobu můžeš přidat ještě pár snítek tymiánu.