Koprová polévka s pečeným květákem
Monika Menky

Monika Menky

Koprová polévka s pečeným květákem

Suroviny 1 hrnec

Na ozdobu

  • 3 vařená vejce
  • pečený květák
  • 700 g brambor (nakrájených na drobné kostičky)
  • 0.5 malého květáku
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 2 bobkové listy
  • 5 kuliček nového koření
  • 5 kuliček pepře
  • 900 ml mléka
  • podle chuti nakrájený kopr
  • sůl/pepř

Postup

  1. Do hrnce vložíme nakrájené brambory, větší růžičku květáku, koření, zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme a pod pokličkou slabým varem vaříme do změknutí brambor. Děrovanou naběračkou dáme polovinu uvařených brambor stranou, odstraníme koření a zbytek brambor v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem.

  2. Naředíme mlékem, přidáme kopr a uvedeme k varu. Rozehřejeme si troubu, květák rozdělíme na menší růžičky a vložíme ho na plech vyložený pečicím papírem. Pokapeme olivovým olejem a necháme do zlatova opéct.

  3. Když se polévka povaří, přidáme prohřát odložené brambory a podle svých potřeb dochutíme.

  4. Sevírujeme s uvařeným vejcem a pečeným květákem.

Můj život bez lepku

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Banánový koláč

Fitrecepty

Banánový koláč

Dýňové vafle

Janina Černá, Jana Dell Plotnárková

Dýňové vafle

Ořechové máslo

Janina Černá, Jana Dell Plotnárková

Ořechové máslo

Kokosová kari polévka

Michaela Šupáková

Kokosová kari polévka

Vanilkové rohlíčky

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Vanilkové rohlíčky

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Matěj Pospíšil

Dýňová polévka s kokosovým mlékem