Čokoládová pěna
Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Čokoládová pěna

Suroviny 6 porcí

  • kakao ozdobu
  • lesní ovoce na ozdobu
  • 200 g hořké čokolády
  • 3 vejce
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce cukru (podle chuti a kvality čokolády)

Postup

  1. Bílky odděl od žloutků a začni je šlehat spolu se špetkou soli. Postupně přidávej cukr a vyšlehej bílky v pevný sníh. Čokoládu rozpusť ve vodní lázni (v míse nad hrncem s horkou vodou) a nech zchladnout. Smetanu vyšlehej dotuha. Žloutky přidej k vychladlé čokoládě a promíchej. Do směsi postupně opatrně a pomalu zašlehávej sníh, pak i šlehačku. Dávej pozor, ať pěna nespadne a moc ji nepřešleháš.
  2. Pěnu dej do skleniček, v ledničce nech vychladit a nakonec ji ozdob popraškem z kakaa a lesním ovocem.

Bez buchet se nevdáš

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce. Jako dárek navíc získáte zdarma recepty z kuchařky v aplikaci.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Pohanková s rozmixovanou sušenou švestkou či hruškou

Jana a David Borozidisovi

Pohanková s rozmixovanou sušenou švestkou či hruškou

Domácí mandlové mléko

Janina Černá, Jana Dell Plotnárková

Domácí mandlové mléko

Kokosová kari polévka

Michaela Šupáková

Kokosová kari polévka

Líné kuře na víně

Matěj Pospíšil

Líné kuře na víně

Trampský gulášek

Matěj Pospíšil

Trampský gulášek

Perníkový závin s povidly a ořechy

Marika a Jirka Kučovi

Perníkový závin s povidly a ořechy