ČOKODort
Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

ČOKODort

Suroviny 1 dort

Korpus

  • 200 g hořké čokolády
  • 250 g másla
  • 200 g hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 250 g třtinového cukru
  • 50 g kakaa
  • 3 vejce

Krém

  • 500 ml šlehačky
  • 2 tučné tvarohy
  • 2 smetafixy
  • moučkový cukr (podle chuti)
  • čerstvé maliny

Postup

  1. Troubu rozehřeješ na 180 °C.
  2. Čokoládu nalámeš a spolu s máslem rozpustíš ve vodní lázni. Necháš vychladnout. Vejce vyšleháš se třtinovým cukrem do světlé pěny. Pomalu a po částech do pěny zašlehávej čokoládu s máslem – opatrně, aby směs „nespadla“, tedy neztratila svou nadýchanost.
  3. Pak po částech přidávej mouku s práškem do pečiva. Dno dortové formy vylož pečicím papírem, boky vymaž máslem a vysypej hrubou moukou. Těsto naliješ do formy a dort dáš péct asi na hodinu až na hodinu a půl, špejlí vyzkoušej, jestli je těsto upečené. Nevadí ale, pokud bude ještě hodně vláčné, bude mít konzistenci spíš jako brownies.
  4. Dort nech pořádně vychladnout a korpus rozřízni na poloviny.
  5. Šlehačku vyšlehej spolu se smetafixem dotuha. Tvaroh lehce prošlehej v druhé míse a oslaď asi 3 lžícemi cukru. (Mysli na to, že korpus je dostatečně sladký.) Ktvarohupak opatrněpřidávej vyšlehanou šlehačku. Spodní korpus potři polovinou krému, přiklop druhou polovinou korpusu a ozdob zbytkem krému. Nakonec dort ozdob čerstvými malinami podle vlastní fantazie.
  6. TIP: Dort můžeš také upéct z poloviční dávky jako koláč, kdyby sis třeba netroufla na to ho rozříznout. Ale věř mi, není důvod si nevěřit!

Bez buchet se nevdáš

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce. Jako dárek navíc získáte zdarma recepty z kuchařky v aplikaci.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Vánočka od cukrářky

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Vánočka od cukrářky

Pistáciové kuličky

Barbora Karchová

Pistáciové kuličky

Těstovinový salát

Julie Kučerovská

Těstovinový salát

Kuřecí v mangoldu se zeleninovým ratatouille

Martin Škoda

Kuřecí v mangoldu se zeleninovým ratatouille

Domácí bulky na hamburger

Petra Novotná

Domácí bulky na hamburger

Suppli al teléfono, telefonní dráty (Italské smaženky se sýrem)

Jitka Rákosníková

Suppli al teléfono, telefonní dráty (Italské smaženky se sýrem)