ČOKODort
Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

ČOKODort

Suroviny 1 dort

  • čerstvé maliny

Krém

  • 500 ml šlehačky
  • 2 tučné tvarohy
  • 2 smetafixy
  • moučkový cukr (podle chuti)

Korpus

  • 200 g hořké čokolády
  • 250 g másla
  • 200 g hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 250 g třtinového cukru
  • 50 g kakaa
  • 3 vejce

Postup

  1. Troubu rozehřeješ na 180 °C.

  2. Čokoládu nalámeš a spolu s máslem rozpustíš ve vodní lázni. Necháš vychladnout. Vejce vyšleháš se třtinovým cukrem do světlé pěny. Pomalu a po částech do pěny zašlehávej čokoládu s máslem – opatrně, aby směs „nespadla“, tedy neztratila svou nadýchanost. 

  3. Pak po částech přidávej mouku s práškem do pečiva. Dno dortové formy vylož pečicím papírem, boky vymaž máslem a vysypej hrubou moukou. Těsto naliješ do formy a dort dáš péct asi na hodinu až na hodinu a půl, špejlí vyzkoušej, jestli je těsto upečené. Nevadí ale, pokud bude ještě hodně vláčné, bude mít konzistenci spíš jako brownies.

  4. Dort nech pořádně vychladnout a korpus rozřízni na poloviny.

  5. Šlehačku vyšlehej spolu se smetafixem dotuha. Tvaroh lehce prošlehej v druhé míse a oslaď asi 3 lžícemi cukru. (Mysli na to, že korpus je dostatečně sladký.) Ktvarohupak opatrněpřidávej vyšlehanou šlehačku. Spodní korpus potři polovinou krému, přiklop druhou polovinou korpusu a ozdob zbytkem krému. Nakonec dort ozdob čerstvými malinami podle vlastní fantazie.

  6. TIP: Dort můžeš také upéct z poloviční dávky jako koláč, kdyby sis třeba netroufla na to ho rozříznout. Ale věř mi, není důvod si nevěřit!

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Míša řezy

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Míša řezy

Ravioly

Linda Müllerová

Ravioly

Žebrácký chléb s mandlemi a čokoládou

Jitka Rákosníková

Žebrácký chléb s mandlemi a čokoládou

Mrkvová krémová polévka

Barbora Charvátová

Mrkvová krémová polévka

Ovocný crumble

Michaela Šupáková

Ovocný crumble

Svíčková omáčka (a maso)

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Svíčková omáčka (a maso)