Ořechová bábovka
Marika a Jirka Kučovi

Marika a Jirka Kučovi

Ořechová bábovka

Suroviny 0 forma

  • 1 lžíce kokosového oleje na vymazání formy
  • 150 g mletých vlašských ořechů + 50 g na vysypání formy
  • 4 vejce
  • 150 g třtinového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 150 g pohankové mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 2 zralé banány
  • 200 ml slunečnicového oleje
  • 1 špetka soli

Postup

  1. Troubu předehřejte na 160 °C, bábovkovou formu vymažte kokosovým olejem a vysypte mletými vlašskými ořechy.

  2. Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte spolu s cukrem, vanilkovým extraktem a špetkou soli do pěny. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

  3. Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, ořechy a sodu. Mouku můžete prosít, aby byla bábovka nadýchanější.

  4. Banány rozmačkejte vidličkou. Spolu s vyšlehanými žloutky a olejem je přidejte k suché směsi a umíchejte těsto. Nakonec do něho opatrně vmíchejte sníh.

  5. Těsto nalijte do formy a pečte asi 45 minut. Dopečenou bábovku poznáte, když je špejle po vytažení z těsta suchá. Ideální je bábovku vyklopit z formy ještě teplou.

Manželé v kuchyni: Jak žít s chutí a vařit s láskou

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Cookies sušenky s čokoládou

Monika Menky

Cookies sušenky s čokoládou

Mramorová bábovka

La Buchta

Mramorová bábovka

Plněné batáty

Martina Alinče Dvořáková

Plněné batáty

Čokoládová pěna

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Čokoládová pěna

Vánočka od cukrářky

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Vánočka od cukrářky