Čokoládovo-ovesná kaše s tahini a banánem

Suroviny 2 porce

OHEŇ

• 2.5 lžičky raw kakaa
• kousek hořké čokolády

ZEMĚ

• 3 lžíce chia semínek
• 3 lžíce sezamové pasty tahini
• 1 banán
• 2 lžíce přepuštěného másla
• špetka skořice
• 2 lžičky panely

KOV

• 4 lžíce bio ovesných vloček

VODA

• voda podle potřeby

DŘEVO

• 2 lžíce probiotik (Tibi kefír, šťáva z kysaného zelí, mléčný kefír nebo jablečný ocet)

Postup

1. MÁČENÍ (FERMENTACE) VLOČEK:

   Ovesné vločky s chia semínky přelijeme vodou a přidáme 2 lžíce probiotik. Necháme 24 hodin nabobtnat.

2. RÁNO PŘIPRAVÍME KAŠI:

   Na dno malého hrnce nalijeme trochu vody.

3. Přidáme nabobtnalé vločky s chia semínky.

4. Přidáme přepuštěné máslo.

5. Zakryjeme pokličkou a necháme jemně prohřát na 50–60 °C.

6. Zamícháme raw kakao a tahini pastu.

7. Teplou kaši servírujeme do misek.

8. Posypeme kousky hořké čokolády a banánem nakrájeným na kolečka.

9. Můj tip: Tato kaše se výborně hodí ke snídani nebo ke svačině, současně však může být skvělou večeří. Právě večer fermentované obiloviny dobijí energií pro klidný spánek.