Polévka z pečených rajčat
Fitrecepty

Fitrecepty

Polévka z pečených rajčat

Suroviny 4 porce

  • 1 palice česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 500 g rajčat
  • 1 lžíce přepuštěného másla
  • 1 cibule
  • 350 ml zeleninového vývaru
  • 2 lžičky sušené bazalky
  • 1 lžička sušené papriky
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 1 lžička sušeného kmínu
  • sůl
  • pepř

Postup

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.

  2. Palici česneku neloupeme, odřízneme cca 1 cm od vršku. Větší část palice zakápneme 1 lžící olivového oleje, zabalíme do alobalu a vložíme společně s rajčaty na plech. Rajčata ještě pokapeme zbylou lžící olivového oleje a dáme do trouby. Pečeme 30–35 minut na 170–180 °C.

  3. Upečený česnek necháme 10 minut vychladnout a poté vyloupeme. Stroužky česneku s rajčaty rozmixujeme dohladka.

  4. Ve středně velkém hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo a zpěníme na něm najemno nakrájenou cibuli. Do hrnce přilijeme rozmixovaná rajčata s česnekem a vývar. Necháme 10 minut provařit.

  5. Přidáme bazalku, papriku, tymián a kmín a polévku necháme ještě pár minut vařit. Nakonec dochutíme solí a pepřem a odstavíme.

  6. Tip: Pro jemnější chuť polévky můžete ještě před mixováním přidat 200 ml kokosového mléka. Polévku podávávejte například s krekry ze str. 192.

Jíme zdravě s Fitrecepty II. - 120 snadných a netradičních receptů pro každý den

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Rizoto z červené řepy

Fitrecepty

Rizoto z červené řepy

Plněné batáty

Martina Alinče Dvořáková

Plněné batáty

Pistáciové kuličky

Barbora Karchová

Pistáciové kuličky

Dýňové vafle

Janina Černá, Jana Dell Plotnárková

Dýňové vafle

Kokosky

Barbora Karchová

Kokosky

Kuřecí na smetaně se šťouchaným bramborem

Julie Kučerovská

Kuřecí na smetaně se šťouchaným bramborem