Humu+Baba+Ganuš nad ohněm spálené lilky baba ghanoush a cizrnový hummus
Gastrokroužek

Gastrokroužek

Humu+Baba+Ganuš nad ohněm spálené lilky baba ghanoush a cizrnový hummus

Suroviny 6 porcí

Na lilkovou pomazánku:

  • 3 lilky
  • 1 citron
  • 1 lžíce tahini
  • 2 lžíce jogurtu (plnotučného nebo řeckého)
  • 2 stroužky česneku
  • 0.5 lžičky himálajské soli
  • 0.5 lžičky mixu pepře (růžového a černého)
  • olivový olej extra virgin
  • 2 hrsti hladkolisté petrželky

Na hummus:

  • 500 g vařené cizrny (nebo asi 300 g sušené)
  • 2 lžíce tahini
  • 70 ml vody
  • 120 ml olivového oleje
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 stroužek česneku
  • 70 ml citronové šťávy
  • 1 hrst čerstvého koriandru
  • 1 hrst pražených pistácií
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl

Gastrokroužek - Spojilo nás jídlo

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce. Jako dárek navíc získáte zdarma recepty z kuchařky v aplikaci.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Svíčková omáčka (a maso)

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Svíčková omáčka (a maso)

Fenyklová krémová polévka

Barbora Charvátová

Fenyklová krémová polévka

Melounová zmrzlina

Petra Novotná

Melounová zmrzlina

Mramorová bábovka

La Buchta

Mramorová bábovka