Vietnamská salátová mísa s kuřetem
Matěj Pospíšil

Matěj Pospíšil

Vietnamská salátová mísa s kuřetem

Suroviny 2 porce

Na salát

  • rýžové nudle vlasové (smoteček)
  • 2 menší mrkve
  • salát (kousek hlávkového nebo říman)
  • 0.5 salátové okurky
  • klíčky (mungo, vojtěšku, řepu...)
  • snítku čerstvého koriandru
  • pár lístečků máty
  • jarní cibulku
  • lněné semínko

Na masíčko

  • 2 kuřecí stehenní řízky
  • 1 stroužek česneku
  • limetku
  • kousínek zázvoru
  • rostlinný olej
  • dobrou sójovku
  • rybí omáčku

Na zálivku

  • rybí omáčku
  • rýžový ocet
  • chilli papričku
  • cukr
  • limetku
  • 1 stroužek česneku

Postup

  1. Prolisuj stroužek česneku, nastrouhej kousek oloupaného zázvoru a pěkně to vmasíruj do masa ve větší misce. Zakápni kouskem limety, trochou sójovky a rybí omáčky (po lžíci) a nechej v lednici chvilku odpočinout.

  2. Nudle dej do misky, zalej vroucí vodou, přiklop a nech pár minut změknout.

  3. Pokrájej mrkve, okurku, salát a cibulku na proužky a hezky je naskládej do misky společně s klíčkama, kořiandříma větvičkama a lístečkama máty. Přidej nudlos někam do rožku. Můžeš promíchat klasicky salát či nechat suroviny rozdělené vedle sebe.

  4. V misce smíchej 3 lžíce rybí omáčky, 3 lžíce rýžového octa, 2 lžíce vody, najemno posekanou chilli papričku, prolisovaný stroužek česneku a nakapej tam kousek limety.

  5. Naložené masíčko osmahni dozlatova na troše rostlinného oleje.

  6. Dobroty v misce (miskách) zakápni zálivou, přidej pokrájené kuřecí řízky a dozdob lněným semínkem.

Sama doma a hladová

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce. Jako dárek navíc získáte zdarma recepty z kuchařky v aplikaci.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Koko máslo

Janina Černá, Jana Dell Plotnárková

Koko máslo

Čirok se špenátem a cizrnou

Jana a David Borozidisovi

Čirok se špenátem a cizrnou

Limetkový dort

La Buchta

Limetkový dort

Vícezrnná jablečná kaše

Jana a David Borozidisovi

Vícezrnná jablečná kaše

Kokosky

Barbora Karchová

Kokosky

Sladká tečka

Jana Vlková

Sladká tečka