Dýňové vafle

Suroviny 2 porce

• 1 hrnek mletých mandlí
• 0.25 hrnku dýňového pyré z kuchařky
• 2 vejce
• 2 lžíce kokosového oleje + na vymazání
• 2 lžičky dýňového koření (pumpkin spice)
• 0.5 lžičky jedlé sody
• špetka soli

Na servírování

• borůvky
• domácí zakysaná smetana ze str. 95

Postup

1. Všechny ingredience na vafle vložíme do misky a důkladně promícháme tak, aby nám vznikla hladká hmota.
2. Pláty vaflovače rovnoměrně vymažeme olejem a předehřejeme na střední teplotu.
3. Poté část těsta rovnoměrně rozprostřeme na plát vaflovače a zavřeme. Pečeme 4−5 minut.
4. Stejný postup opakujeme se zbytkem těsta.
5. Hotové vafle opatrně vyjmeme z vaflovače. Podáváme společně s domácí zakysanou smetanou a borůvkami.