Švédská kuchařka

Švédská kuchařka

Dominika Wittenberg Gašparová

Vydává Smart Press, 2017

319 Kč cena vč. DPH

Skladem 5 kusů


O kuchařce

Severská strava je považována za minimálně stejně zdravou, jako je třeba ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Kniha vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, inspiruje ve zpracování lesních plodů, prozradí, které houby jsou ve Švédsku nejpopulárnější, nebo co uvařit rodině k narozeninové snídani do postele. Dozvíte se také, co se považuje za domácí klasiku, proč říkáme oblíbené formě stolování švédský stůl, jaká jídla najdeme na vánoční tabuli, jakým způsobem se slaví Velikonoce nebo letní slunovrat a co se skrývá pod tajemným slovíčkem FIKA.

 

 

Dominika Wittenberg Gašparová

Dominika Wittenberg Gašparová vystudovala skandinavistiku a sociologii na Univerzitě Karlově v Praze a ve švédské Uppsale. V osmnácti letech strávila ve Švédsku svůj první rok u místní rodiny a od té doby se už téměř třináct let věnuje seve..

Zjistit více

ISBN

978-80-87049-94-5

Formát

17 x 24 cm

Vazba

pevná

Provedení

celobarevné

Počet stran

208