Pampelišky k jídlu

Pampelišky k jídlu

Jana Vlková

Vydává Jana Vlková, 2019

Zdarma recepty z kuchařky v naší aplikaci.

249 Kč cena vč. DPH

Skladem více než 5 kusů


O kuchařce

Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni.

Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie.

Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce.

Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny později, na jižní Moravě naopak o dva týdny dříve.


Jana Vlková

Jana Vlková se s humorem představuje jako expertka jedlého kvítí a býlí. Vystudovala ekologii na Přírodovědecké fakultě UK a žurnalistiku na Fakultě sociálních věd. Živila se jako překladatelka francouzštiny, ale i jako novinářka v oboru c..

Zjistit více

ISBN

978-80-907055-1-7

Formát

19 x 19 cm

Vazba

pevná

Provedení

celobarevné

Počet stran

96

Zalistujte si