Mexická fazolová s tortillami s fetou

Mexická fazolová s tortillami s fetou

Suroviny 4 porce

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 x nakrájenou cibuli
  • 1 lžíce omáčky chipotle nebo podle chuti
  • 500 g rajčatového pyré (passaty)
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 800 g konzervu fazolí (černých a červených)
  • sůl a mletý pepř
  • 200 g sýra feta
  • 2 stroužky česneku
  • 8 malých pšeničných tortill
  • čerstvý koriandr
  • chilli papričky
  • zakysaná smetana

Postup

  1. V hrnci na 1 lžíci olivového oleje opékejte 1 nakrájenou cibuli 5 minut, až změkne. Přidejte 1 lžíci omáčky chipotle nebo podle chuti, 500 g rajčatového pyré (passaty), 500 ml zeleninového vývaru a vsypte 2x 400g konzervu fazolí (černých a červených), scezené a propláchnuté. Osolte (ale opatrně, budete podávat se slanou fetou!) a přiveďte k varu. Vařte 10 minut. Mezitím do mísy rozdrobte 200 g sýra feta, promíchejte s 2 drcenými stroužky česneku a rozdělte na 4 velké nebo 8 malých pšeničných tortill: rozprostřete vždy na polovinu kola, opepřete, přeložte a přitiskněte. Rozehřejte pánev a nasucho opékejte z obou stran dozlatova. Jezte s čerstvým koriandrem, chilli papričkami a kopečkem zakysané smetany, doplňte tortillami.

Vegetariánská kuchařka

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Suppli al teléfono, telefonní dráty (Italské smaženky se sýrem)

Jitka Rákosníková

Suppli al teléfono, telefonní dráty (Italské smaženky se sýrem)

Cibulovo-rajčatová polévka s křenem

Petr Klíma

Cibulovo-rajčatová polévka s křenem

Turecké vejce

Janina Černá, Jana Dell Plotnárková

Turecké vejce

Kedlubnová polévka s ovesnými vločkami

Ivana Stenzlová

Kedlubnová polévka s ovesnými vločkami

Kari z červené čočky s dýní

Ivana Stenzlová

Kari z červené čočky s dýní

Jahodový cheesecake

Jitka Adamová

Jahodový cheesecake