Květákové placičky s černým sezamem

Suroviny 10 kusů

• 1 středně velký květák
• 1 vejce
• 2.5 lžíce pohankové mouky
• 1 hrst černého sezamu
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• 1 stroužek rozetřeného česneku
• 1 lžíce olivového oleje

Postup

1. Květák uvaříme v mírně osolené vodě do změknutí, cca 10 minut. Uvařený květák scedíme, necháme vychladnout a poté ho rozmačkáme vidličkou. Do květákové směsi přidáme ostatní suroviny a vše promícháme. Pokud by bylo těsto moc tuhé, přidejte ještě jedno vejce. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme zlehka olivovým olejem. Z těsta utvoříme placičky, jež pokládáme vedle sebe na plech. Placičky pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 20-25 minut dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.