Kuřecí salát s avokádem
Apetit

Apetit

Kuřecí salát s avokádem

Suroviny 4 porce

  • 400 g kuřecích prsních řízků
  • 2 lžičky strouhané kůry z (bio)limety
  • 2 stroužky česneku, drcené
  • 4 lžíce limetové šťávy
  • 2 lžíce panenského olivového oleje + na potření
  • mořská sůl
  • 2 x kukuřičné klasy
  • 0.5 x ledového nebo římského salátu
  • 1 x dužina z 1 avokáda, na plátky
  • 4 x jarní cibulky, nakrájené najemno
  • malý svazek koriandru

Postup

  1. Mezitím dejte kukuřici do nádoby vhodné do mikrovlnky, přilijte 2 lžíce vody a vařte v mikrovlnce na nejvyšší příkon 2 minuty, až je kukuřice měkká. (Také ji však můžete uvařit v osolené vodě.) Vyjměte z nádoby, osušte a potřete olejem.
  2. Rozehřejte gril nebo grilovací pánev a grilujte na něm kuřecí maso a kukuřici 4–5 minut po kaž dé straně. Kuře vložte na talíř, zakryjte alobalem a nechte 5 minut odpočívat. Kukuřici dejte na prkénko a nechte 5 minut chladnout. Ostrým nožem z kukuřičných klasů seřízněte zrnka. Maso nakrájejte na úhledné plátky.
  3. Na zálivku prošlehejte zbylé 2 lžíce limetové šťávy se zbylou lžící oleje a osolte. Natrhané salátové listy rozložte na servírovací mísu. Na ně rozložte kukuřici, avokádo, jarní cibulku a kuřecí maso. Posypte koriandrem a pokapejte připravenou zálivkou. Ihned podávejte.

Rychlé obědy - Plus nápady na jídla do krabičky i mrazáku a zdravý fastfood

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Mrkvová krémová polévka

Barbora Charvátová

Mrkvová krémová polévka

Kuřecí na smetaně se šťouchaným bramborem

Julie Kučerovská

Kuřecí na smetaně se šťouchaným bramborem

Těstovinový salát

Julie Kučerovská

Těstovinový salát

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Matěj Pospíšil

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Kari z červené čočky s dýní

Ivana Stenzlová

Kari z červené čočky s dýní

Domácí bulky na hamburger

Petra Novotná

Domácí bulky na hamburger