Kuřecí paličky na medu s ratatouille
Julie Kučerovská

Julie Kučerovská

Kuřecí paličky na medu s ratatouille

Suroviny 4 porce

Kuřecí paličky

  • 1 kg kuřecích paliček
  • 250 ml rostlinného oleje
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř

Ratatouille

  • 1 lilek
  • 2 velká rajčata
  • 1 střední cuketa
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 10 lžic extra panenského olivového oleje
  • 100 g rajčatového protlaku
  • 120 ml bílého vína
  • 1 hrst čerstvé bazalky
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř

Postup

  1. Kuřecí paličky omyj a osuš. Mezitím si připrav marinádu: v míse smíchej olej, sójovou omáčku, med a papriku, prolisuj do směsi česnek, nakonec vše osol a opepři podle chuti a vlož do marinády maso. Mísu přikryj potravinářskou fólií a dej odležet do lednice alespoň na 2 hodiny, ale klidně i přes noc.

  2. Předehřej si horkovzdušnou troubu na horní i spodní ohřev na 190 °C.

  3. Naložené maso přendej do pekáčku, lžící vyškrábni usazený med a pečlivě jím maso potři. Dej ho péct na 20 minut, pak paličky obrať a peč dalších 20 minut. Servíruj s ratatouille nebo jinou přílohou dle tvého výběru.

  4. Na ratatouille: Předehřej horkovzdušnou troubu na horní i spodní ohřev na 180 °C.

  5. Všechnu zeleninu omyj. Lilek nakrájej na malé kousky, rajčata a cuketu na měsíčky, papriky zbav středu a nakrájej na proužky.

  6. Všechnu zeleninu dej do pekáče, zakápni olivovým olejem, zalij rajčatovým protlakem a bílým vínem, přidej nasekanou bazalku a osol a opepři podle chuti. Pekáč přikryj poklopem nebo alobalem a dej asi na 1 hodinu do trouby.

  7. Po hodině pekáč odklop a nech v troubě dalších 5 minut.

Kuchařka pro teenagery

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Domácí mandlové mléko

Janina Černá, Jana Dell Plotnárková

Domácí mandlové mléko

Turecké vejce

Janina Černá, Jana Dell Plotnárková

Turecké vejce

Mrkvová krémová polévka

Barbora Charvátová

Mrkvová krémová polévka

Ovesná slaná kaše

Věra Strnadová

Ovesná slaná kaše

Malinový krémový dort

La Buchta

Malinový krémový dort