Kuřecí paličky na medu s ratatouille
Julie Kučerovská

Julie Kučerovská

Kuřecí paličky na medu s ratatouille

Suroviny 4 porce

Kuřecí paličky

  • 1 kg kuřecích paliček
  • 250 ml rostlinného oleje
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř

Ratatouille

  • 1 lilek
  • 2 velká rajčata
  • 1 střední cuketa
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 10 lžic extra panenského olivového oleje
  • 100 g rajčatového protlaku
  • 120 ml bílého vína
  • 1 hrst čerstvé bazalky
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř

Postup

  1. Kuřecí paličky omyj a osuš. Mezitím si připrav marinádu: v míse smíchej olej, sójovou omáčku, med a papriku, prolisuj do směsi česnek, nakonec vše osol a opepři podle chuti a vlož do marinády maso. Mísu přikryj potravinářskou fólií a dej odležet do lednice alespoň na 2 hodiny, ale klidně i přes noc.

  2. Předehřej si horkovzdušnou troubu na horní i spodní ohřev na 190 °C.

  3. Naložené maso přendej do pekáčku, lžící vyškrábni usazený med a pečlivě jím maso potři. Dej ho péct na 20 minut, pak paličky obrať a peč dalších 20 minut. Servíruj s ratatouille nebo jinou přílohou dle tvého výběru.

  4. Na ratatouille: Předehřej horkovzdušnou troubu na horní i spodní ohřev na 180 °C.

  5. Všechnu zeleninu omyj. Lilek nakrájej na malé kousky, rajčata a cuketu na měsíčky, papriky zbav středu a nakrájej na proužky.

  6. Všechnu zeleninu dej do pekáče, zakápni olivovým olejem, zalij rajčatovým protlakem a bílým vínem, přidej nasekanou bazalku a osol a opepři podle chuti. Pekáč přikryj poklopem nebo alobalem a dej asi na 1 hodinu do trouby.

  7. Po hodině pekáč odklop a nech v troubě dalších 5 minut.

Kuchařka pro teenagery

Tento recept a mnoho dalších najdete v této kuchařce.

Zjistit více Přidat do košíku

Mobilní aplikace

Naše recepty ve vaší kapse

Mobilní aplikace vytvořena přímo pro vás. Objevujte nové recepty, kuchařky, napište si seznam potravin a nebo se vracejte k vašim oblibeným receptům z pohodlí vašeho telefonu.

Stáhnout v App Store Stáhnout na Google Play

Sdílejte recept s přáteli

Další recepty z kuchařky

Něco jiného

Těstovinový salát

Julie Kučerovská

Těstovinový salát

Míša řezy

Adéla Hálková, Kateřina Podoláková

Míša řezy

Špaldová kaše s fíkovou omáčkou

Jana a David Borozidisovi

Špaldová kaše s fíkovou omáčkou

Sezamové špičky

Iva Trhoňová

Sezamové špičky

Vepřová roláda se špenátem a pestem z medvědího česneku

Svatava Vašková

Vepřová roláda se špenátem a pestem z medvědího česneku

Rebarborové muffiny s drobenkou

Gastrokroužek

Rebarborové muffiny s drobenkou